Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Focaccine nere
Prep. 30min
Totale 4h
25 pezzi
Ingredienti
-
680 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g zucchero5 g di malto in polvere
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
200 g di farina manitoba
-
15 g di fiocchi di patate
-
10 - 12 g di carbone vegetale
-
15 g di sale
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
fiocchi di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
236.6 mg
Proteine
2.7 g
Calorie
388.3 kJ /
92.8 kcal
Grassi
1.4 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
0.2 g
Carboidrati
18.7 g
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